Cardápio Especial Rotisserie
FIM DE ANO
Cardápio Especial
Rotisserie
FIM DE ANO
Leia com atenção antes de fazer o seu pedido:
Leia com atenção antes de fazer o seu pedido:
ENCOMENDAS: Todas devem ser feitas somente pelos telefones: (16) 3635-3348 ou (16) 99209-4580 (WhatsApp).
PEDIDO MÍNIMO: Encomendas somente para pedidos acima de 1kg.
CONFIRMAÇÃO: Pedir a confirmação do seu pedido.
DATA FINAL: Somente estaremos aceitando as encomendas, até o dia 16 DE DEZEMBRO DE 2024 (das 7h às 18h).
EMBALAGENS:
- Descartáveis: Os pratos serão apresentados em descartáveis específicos para microondas (itens que precisam ser aquecidos) ou
- Vasilhas próprias: nesse caso devem ser entregues até o dia 16 de dezembro. (com uma etiqueta identificando: o pedido ,o seu nome e telefone).
RETIRADA:
- Pratos para o NATAL: Retirada no dia 24 de dezembro (das 17h às 19h).
- Pratos para o ANO NOVO: Retirada no dia 31 de dezembro (em definição de horários).
Endereço: Rua Sir Alexandre Fleming, 336 - Vila Seixas - 14020-030 - Ribeirão Preto/SP
Confira abaixo os pratos que deseja e
faça o seu pedido via WhatsApp
Entradas
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Antepasto de Berinjela ao Forno
Antepasto de Berinjela ao Forno com passas em azeitonas verdes e pimentões assados, no refogado de alho e cebolas carameladas
90,00
/Kg
Berinjela Grelhada à Rolê
Recheada de muçarela especial e aromatizados com tomates assados em especiarias
R$ 110,00
/Kg
Catupiry Recheado
Recheado de Parma crocante
R$ 110,00
/Kg
Cuscuz de Camarão
R$ 98,00
/Kg
Cuscuz de Frango com Palmito e Legumes
Cuscuz de Frango com Palmito e Legumes
R$ 85,00
/Kg
Zucchini Grelhada à Rolê
Recheado de cream chesse em damasco ao molho de cheiro verde e ervas no azeite
R$ 110,00
/Kg
Carnes Vermelhas
Sugestão de consumo por pessoa: 150 a 200g
- As carnes já estarão fatiadas.
- Escolha um molho de sua preferência:
Califórnia, agridoce com frutas e especiarias
Molho Próprio do assado da carne
Madeira com vinho tinto e champignon
Molho Mangolini (Requeijão, tomate concasse e champignon)
Queijo gorgonzola
Filé Mignon Grelhado
acompanha molho
Escolha o seu molho
155,00
/Kg
Lagarto Recheado com cenoura e calabresa
Escolha o seu molho
R$ 110,00
/Kg
Lombo de Porco Recheado
acompanha molho
- Recheado de linguiça, bacon, azeitonas verdes e ervas
- ao molho próprio ou ver opção de molho acima
R$ 110,00
/Kg
Maminha Recheada Assada
- Com receio de calabresa e cenoura
- ao molho próprio ou ver opção de molho acima
R$ 110,00
/Kg
Pernil de Porco Recheado
acompanha molho
- Recheado com bacon, azeitonas verdes e mix de ervas
- ao molho próprio ou ver opção de molho acima
R$ 110,00
/Kg
Pernil de Carneiro Assado
Fatiado ao molho de vinho branco e hortelã
R$ 155,00
/Kg
Aves
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
- As carnes já estarão fatiadas.
- Escolha um molho de sua preferência:
Califórnia, agridoce com frutas e especiarias
Molho Próprio do assado da carne
Madeira com vinho tinto e champignon
Molho Mangolini (Requeijão, tomate concasse e champignon)
Queijo gorgonzola
Rolê da Coxa de Galeto Desossado
acompanha molho
- Recheado de presunto em lâmina de bacon e maçã
- assado e acompanhado de molho próprio da cocção
R$ 98,00
/Kg
Supremo de Frango
Rolê de peito de frango (sassami) recheado com:
- presunto e bacon ou
- damasco escolha seu molho
R$ 98,00
/Kg
Fricassé de Frango
Com creme de leite fresco, requeijão, muçarela, palmito, cenoura e azeitonas verdes.
R$ 98,00
/Kg
Peixes
Sugestão de consumo por pessoa: 150g a 200g
Bacalhau ao Creme de Natas
Creme de bacalhau desfiado (com requeijão, creme de leite fresco e especiarias)
120,00
/Kg
Bacalhau Imperial
Lombo fresco de bacalhau dessalgado grelhado. Coberto com acompanhamento de tomates concasse, champignon e alcaparras
R$ 155,00
/Kg
Filé de Peixe Saint Peter (Tilápia)
Filé de tilápia grelhado ao molho de camarão
R$ 165,00
/Kg
Filé de Peixe Saint Peter (Tilápia)
Filé de tilápia grelhado. Acompanhado com cobertura de tomates concasse, champignon e alcaparras
R$ 125,00
/Kg
Filé de Salmão ao molho de camarão sete barbas
R$ 198,00
/Kg
Filé de Salmão grelhado
Acompanhado de alcaparras em champignon e tomatinhos
R$ 165,00
/Kg
Arroz
Sugestão de consumo por pessoa: 100g a 150g
Arroz à Grega
Com cenoura e lâminas de vagem salteadas na manteiga, azeitonas verdes, passas e salsa
85,00
/Kg
Arroz Celebration
Com lâminas de amêndoas torradas na manteiga e com cheiro verde
R$ 110,00
/Kg
Arroz com Lentilhas
Salteado na cebola, alho e condimentos
R$ 85,00
/Kg
Massas
Sugestão de consumo por pessoa: 150g a 200g
* Molhos que acompanham as Massas:
Pomodoro com manjericão ou
Molho Branco da casa ou
Aos dois molhos: Pomodoro e Branco
Conchilione ou Sofiatele
acompanha molho
Recheios:
Queijos em requeijão ou
Frango em creme de queijos ou
Presunto e creme de queijos com requeijão ou
Queijos e brócolis
95,00
/Kg
Sofiatele Gourmet com Parma e Figo
acompanha molho
Recheado com figo, queijos e presunto Parma
R$ 100,00
/Kg
Tortas e Quiches
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Torta de Frango
95,00
/Kg
Torta de Bacalhau
R$ 110,00
/Kg
Quiche de Alho-Poró
R$ 95,00
/Kg
Quiche de Abobrinha
R$ 95,00
/Kg
Quiche de Damasco
R$ 105,00
/Kg
Quiche de Frango
R$ 95,00
/Kg
Escondidinhos
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Bacalhau
105,00
/Kg
Camarão
R$ 150,00
/Kg
Carne Seca
R$ 95,00
/Kg
Farofas
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Farofa Doce
80,00
/Kg
Farofa Salgada
80,00
/Kg
Saladas
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Maionese de Legumes tradicional
Maionese de Legumes variados
85,00
/Kg
Salada de Bacalhau em Batatas com grão de bico
Salada de Bacalhau e Batatas com grão de bico em azeitonas verdes e azeite aromatizado
R$ 98,00
/Kg
Salada Havaiana de Frango
Frango defumado, frutas em calda e creme do chefe com maionese
R$ 98,00
/Kg
Salpicão Tradicional de Frango
R$ 98,00
/Kg
Confira abaixo os pratos que deseja e
faça o seu pedido via WhatsApp
Entradas
Saladas
Carnes Vermelhas
Aves
Peixes
Risotos
Arroz
Massas
Tortas e Quiches
Escondidinhos
Farofas
Entradas
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Antepasto de Berinjela ao Forno
Antepasto de Berinjela ao Forno com passas em azeitonas verdes e pimentões assados, no refogado de alho e cebolas carameladas
90,00
/Kg
Berinjela Grelhada à Rolê
Recheada de muçarela especial e aromatizados com tomates assados em especiarias
R$ 110,00
/Kg
Catupiry Recheado
Recheio de Parma crocante ou de damasco ou de frango com geleia do chef
R$ 110,00
/Kg
Cuscuz de Camarão
R$ 98,00
/Kg
Cuscuz de Frango com Palmito e Legumes
Cuscuz de Frango com Palmito e Legumes
R$ 85,00
/Kg
Zucchini à Rolê – recheado
Opções de Recheios:
- Queijos e damasco
- Frango cremoso
- Cream cheese e amêndoas (coberto de molho de cheiro verde especial)
R$ 110,00
/Kg
Carpaccio de Berinjela ou de Zucchini
No azeite especial em alho dourados e manjericão
R$ 98,00
/Kg
Ceviche de Saint Peter
R$ 110,00
/Kg
Ceviche de Salmão
R$ 145,00
/Kg
Cuscuz de Peixe à Moda Baiana – sem camarão
R$ 95,00
/Kg
Damasco Recheado
Opções de Recheios:
- Cream cheese com parma crocante, em gotas de geleia de pimenta
- Cream cheese de especiarias e salpicado de farofa de castanhas
R$ 115,00
/Kg
Figos Frescos Recheados
Opções de Recheios:
- Cream cheese e parma crocante
- Creme de gorgonzola
- Queijos e lâminas de amêndoas (cobertura com gotas de geleia de pimenta especial)
R$ 125,00
/Kg
Gellata de Batatas ao Creme de Leite
Opções de Recheios:
- Salmão refogado em especiarias
- Frango em requeijão e amêndoas torradas
- Bacalhau
- Frios defumados e azeite aromatizado
R$ 95,00
/Kg
Mini couscous
Em torno de 35 peças por quilo. Acompanha geleia a escolher.
Opções de Recheios:
- Legumes
- Frango
- Frango com legumes
- Atum
- Frutos do mar.
R$ 110,00
/Kg
Mini Panquecas
Média de 40 unidades por quilo. Acompanha geleia de pimentão vermelho ou de damasco.
Opções de Recheios:
- Frango especial
- Cream cheese e amêndoas
- Crie a sua opção.
R$ 90,00
/Kg
Mosaico de Queijos
Com castanhas em passas e frutas secas.
R$ 95,00
/Kg
Mousse de Queijos
Acompanha geleia a escolher.
Opções de Recheios:
- Gorgonzola
- Azeitonas
- Queijo a escolha
R$ 95,00
/Kg
Quibe Cru
Temperada no azeite e hortelã.
R$ 98,00
/Kg
Rolls de manta de Mussarela de Bufala
Acompanha geleia de pimentão vermelho ou de damasco.
Opções de Recheios:
- Rocambole gelado de mussarela de búfala em manta, recheado de ricota, tomate seco e rúcula
- Crie a sua opção.
R$ 135,00
/Kg
Quibe Cru
Temperada no azeite e hortelã.
R$ 98,00
/Kg
Tomates Recheados e Assados
Com recheio de queijos aromatizados à moda do Chef com azeite.
R$ 95,00
/Kg
Pernil assado e desfiado no acebolado de molho
Para aperitivo.
Observações:
- Recomendamos para acompanhar como recheio de mini pãezinhos
- Aconselhamos servir quente
R$ 110,00
/Kg
Pão caseiro da casa
Feito no leite e mandioquinha salsa.
R$ 58,00
/Kg
Frango cremoso
Desfiado em requeijão, creme de cream cheese e maionese nas azeitonas desconstruídas.
Observações:
- indicado para ser degustado frio, em casquetes crocantes ou pães como uma entrada
R$ 95,00
/Kg
Formas de Pagamento
Bandeiras aceitas
PIX (CNPJ): 65.986.705 0001-75
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CARTÃO DE
CRÉDITO/DÉBITO
Formas de Pagamento
Bandeiras aceitas
PIX (CNPJ): 65.986.705 0001-75
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CRÉDITO/DÉBITO